Još davne 15thstoljeća, svinje su se tradicionalno koristile za lov na tartufe. Svinje su prirodni tragači za hranom s jakim njuhom. Mogu otkriti stvari do 25 stopa pod zemljom, što ih čini učinkovitima u lociranju i iskopavanju tartufa.
Dok se svinje s tartufima i danas koriste, psi su postali preferirani izbor kada je u pitanju lociranje ovih cijenjenih gljiva. Kada svinje kopaju tartufe, ponekad ih oštete, što onda smanjuje njihovu vrijednost. Kada ih ne oštećuju, jedu ih. Veliku svinju koja namjerava jesti tartufe može biti gotovo nemoguće zaustaviti. Psi nemaju isti interes u proždiranju svojih nalaza.
pas bolognese
Što je tartuf?
Tartuf je jestiva gljiva. I tartufi i gljive su gljive, ali nisu potpuno iste. Razlikuju se po uvjetima uzgoja, okusu, načinu kuhanja i dostupnosti.
Tartufi rastu ispod zemlje, u blizini i oko korijenja drveća. Ne mogu se lako posaditi i ubrati. Neke farme tartufa postoje, ali ponuda je slaba jer je tartufe teško uzgajati. Potražnja daleko premašuje ponudu ovih gljiva. Svake godine nekoliko mjeseci rastu pod zemljom u šumama koje doživljavaju tople, vlažne dane i hladne noći. Imaju bogat, zemljani okus i smatraju se delikatesom koju kuhari diljem svijeta koriste kako bi poboljšali jela svojim okusom. Tartufi se mogu koristiti za izradu umaka, ulja i maslaca za upotrebu u doba godine kada svježi tartufi nisu dostupni.
Tartufe je nemoguće čuvati duže vrijeme. Počet će propadati nakon što budu iskopani i to su samo iskoristivo 7-10 dana poslije.
Budući da je tartufe teže nabaviti nego obične gljive i ljudi ih jako traže, prilično su skupi. Bio je najveći bijeli tartuf na svijetu prodan za 61.250 dolara u New Yorku aukcija. Bio je težak 4,16 funti. Obični tartufi mogu biti vrijedni do 3000 dolara po funti .
Autor slike: Mrdidg, Pixabay
Kako psi pronalaze tartufe?
Tartufi imaju opor miris i počinju mirisati ispod zemlje kada su spremni za berbu. Nezreli tartuf nema okus ni miris i u biti je bezvrijedan. Prezreli tartufi koji su još pod zemljom su neuredni i neupotrebljivi. Moraju se ubrati i koristiti na svom vrhuncu. Psi mogu otkriti kada je to slučaj. Ljudi nemaju dovoljno jak njuh da lociraju tartufe, ali psi ih mogu lako pronaći.
Pas će prvo njuškati tlo u šumi kako bi utvrdio gdje se nalaze tartufi. Kad pronađu tartuf, šapama će zakopati tlo, upozoravajući svoje ljude na to mjesto. Zatim se pas nagrađuje za uspješan pronalazak. Ponekad će pas dobiti poslasticu kao nagradu. U drugim slučajevima, pas ispusti omiljenu igračku na mjesto s tartufom, čekajući nagradu za to što je bačena da je dohvate. Način na koji pas označava tartuf bit će način na koji su ih naučili da to čine, a te metode variraju.
Pas može početi kopati tartufe ako je istreniran za to, ali to može uzrokovati slučajno oštećenje gljiva. Ljudi će obično pažljivo kopati tartufe nakon što saznaju gdje se nalaze.
Koliko tartufa može pronaći pas?
Broj tartufa koje pas može pronaći po danu ovisit će o lokaciji i broju dostupnih tartufa na tom području. Tartufi se nalaze samo u određenim sredinama, obično u sjevernoj Kaliforniji do i diljem Washingtona u Sjedinjenim Državama.
stilovi njegovanja koker španijela
Lisa Bronson je trenerica pasa, uzgajivačica i lovka na tartufe u Salemu, Oregon. Kad je dobar dan, ona i njezina dva psa mogu pronaći okolo 1 funta tartufa u sat vremena .
Autor slike: grafvision, Shutterstock
Cijena psa za lov na tartufe
Rečeno je da se svaki pas može istrenirati da lovi tartufe. Ako imate psa kojeg biste željeli istrenirati za ovu svrhu, neki vam treneri mogu pomoći da počnete. Vlasnik Truffle Dog Company u Washingtonu ima dresirane pse svih veličina i pasmina, od čivava do aljaških malamuta.
Međutim, postoji jedna posebna pasmina koja se smatra najboljom u lovu na tartufe. Lagotto Romagnolo poznat je kao talijanski pas s tartufima. Ovi psi su posebno uzgajani za lovce na tartufe u Italiji. Danas ova pasmina ima prirodnu sklonost ovom zadatku.
Lagotto Romagnolo štenci mogu biti skupi. Možda ćete morati uvesti pse iz Italije ili ih kupiti od nekoga tko je već potrošio mnogo novca da ih uveze i počne uzgajati. Neki uzgajivači imaju liste čekanja duge i do 4 godine, a štene može koštati čak 8500 dolara.
U prosjeku, štenci Lagotto Romagnolo mogu koštati između 1800 i 2500 dolara, ali njihovo profesionalno treniranje za lov na tartufe može stajati blizu 5000 dolara.
koliko košta doberman
Je li lov na tartufe human za pse?
Lov na tartufe ne uzrokuje nikakvu štetu psu ako se radi kada je zdrav, sretan, energičan i uzbuđen da to čini. Prisiljavanje psa da traži tartufe ako nema kapacitet za taj zadatak je nehumano.
Mnogi psi, posebno lovačke pasmine, vole loviti. To je instinktivno ponašanje i oni dobivaju veliko zadovoljstvo od dobro obavljenog posla. Lov na tartufe s vašim psom može biti iskustvo povezivanja. Oni uživaju obavljajući zadatak, a vi uživate u nagradama.
Važno je zaštititi svog psa dok lovi tartufe. U šumi se znaju izgubiti ili naići na divljač. Najbolji način da budete sigurni da je vaš pas siguran dok lovi tartufe je da ga držite na uzici. I dalje vas mogu uputiti do tartufa bez opasnosti da se izgubite ili ozlijedite. Korištenje produljenih povodaca dat će im prostor koji im je potreban za traženje, a pritom ostati zaštićeni.
Autor slike: francesco de marco, Shutterstock
Kako se psi uče loviti tartufe?
Tamo su poduzeća posvećena da vam pomognem istrenirati vašeg psa za lov na tartufe. Međutim, ako ste zainteresirani da to učinite sami, možete uštedjeti na trošku profesionalnog trenera.
Neki uzgajivači treniraju svoje štence od rođenja da traže tartufe, počevši stavljanjem ulja od tartufa na sise majke psa dok se štenci doje kako bi ih upoznali s mirisom. Stariji psi još uvijek se mogu dresirati, a proces je obično jednostavan.
Počnite s navikavanjem vašeg psa na miris tartufa tako što ćete kuglicu napuniti vatom natopljenom uljem od tartufa. Kada se igrate dovlačenja sa svojim psom, nagradite ga svaki put kada vam vrati ovu loptu.
Kako idete dalje u procesu, počnite skrivati loptu. Zamolite svog psa da ga pronađe i vrati vam, a kada to učini, nagradite ga. Sljedeći korak je da zakopate loptu i date svom psu da je pronađe.
Radnja koju pas izvodi nakon lociranja kuglice s tartufom bit će nešto što on odluči učiniti, poput lajanja, šapama po tlu ili jednostavno sjedanja. Možete istrenirati svog psa da izvrši radnju koju želite tako da ga nagradite kada to učini. Naučit će da se takvo ponašanje od njih očekuje kada pronađu tartuf.
Nakon što počnu precizno locirati mjesta gdje je zakopana kuglica tartufa, trebali bi biti spremni za lov na tartufe.
pas pasji pas
Pasmine pasa pogodne za lov na tartufe
Dok se Lagotto Romagnolo smatra najboljim psom za lov na tartufe, druge pasmine također mogu savladati tu vještinu.
- Springer španijel
- Pudlica
- belgijski malinois
- Njemački ovčar
- Njemački oštrodlaki ptičar
- Zlatni retriver
- Bigl
Ako je vaš pas energičan, voli raditi posao i ima istančan njuh, može se istrenirati za traženje tartufa.
Zaključak
Psi su preuzeli ono što je nekoć bila aktivnost svinja. Korištenje pasa za lov na tartufe smanjuje štetu koja im se nanosi tijekom procesa vađenja. Psi pokušavaju jesti tartufe puno rjeđe nego svinje. Psi također uzrokuju manje uništavanja i štete okolišu tartufa, omogućujući da više raste umjesto onih koji su ubrani.
Svaki pas može naučiti loviti tartufe, ali neke pasmine su u tome bolje od drugih. Lagotto Romagnolo se smatra jednim od najboljih tartufa lovački psi Tamo vani. Ako ste zainteresirani za nabavku psa za lov na tartufe, oni mogu biti skupi. Dresura vašeg psa da sam lovi tartufe može biti uspješna i uštedjeti vam troškove profesionalaca.
Lov na tartufe može biti aktivnost u kojoj vi i vaš pas uživate zajedno, stvarajući tako iskustvo povezivanja.
rottweiler dobar s djecom
Možda će vas također zanimati:
- Psi ili svinje: koji se danas koriste za traženje tartufa?
- Svinje lovci na tartufe: Sve što treba znati o svinjama tartufima
